Hlava pryč Gutted - HOG
Je to mořská ryba z rodiny pstruhů a lososů. Roste ve
chladných a minerály bohatých vodách Černého moře. Je menší
ve srovnání s rodinou lososů. Nicméně, je lídrem ve své
rodině, pokud jde o minerály a stopové prvky jako B1, B2,
fluor, zinek a chrom.
Typ řezu: Hlava odstraněna, vyčištěná - HOG
Velikostní rozsah: 0,9 - 1,4 / 1,4 - 1,8 / 1,8 - 2,7 / 2,7 - 3,6 Kg
Způsob skladování: Mražené IQF
Prodej: Velkoobchod
Způsob balení: 20 Kg kartonová krabice s 3% glazurou
Místo výroby: Černé moře, Samsun, Turecko